Segítek: csírásgaluska, más néven nyögő. Nincs meg? Akkor valami hasonlót: nudli, spätzle, gnocchi, nokedli. esetleg bryndzové halušky. Persze van egy – hibásan - elterjedt neve, a sztrapacska. (A strapatý szó jelentése kócos, borzas, mivel a reszelt nyers krumpli borzassá teszi a galuskát. A mai…

 A kis kíváncsi!  (a képre klikkelve további fotók)   Az újdonsült szigetes rendezők pénzéhsége és szakmaiatlansága ellenére a Budai Gourmet gasztronómiai oldalról jelentős esemény volt, még akkor is, ha a borosokat hátrányos helyzetből indították, és a termelői piacot…

Aludtam rá párat, mire eldöntöttem, a látottakről írjak, vagy a szervezőkről? Ez utóbbi tűnik ciksebbnek, tehát ennél maradok. A képre kattintva: további képek   Nyílván a magyar vendéglátással, gasztronómiával, netán turizmussal, vagy idegenforgalommal foglalkozó…

 Vannak divatos éttermek - ezekről most nem beszélünk - és vannak divatos és kevésbé felkapott vendéglős negyedek, vagy inkább utcák. A Liszt Ferenc tér környékét, vagy a Ráday utcát sokan ismerik, de ki járt mostanság a Mikszáth Kálmán téren? Nos, azok, akik hallottak a…

 Szeretem az egyszerű, sallangmentes bulikat. Még jobban szeretem, ha a rendezvény nevében például a gombóc, bor, kolbász gasztró, vagy esetleg a piknik  szavak valamelyike előfordul. Legeslegjobban pedig azt szeretem, ha mindezeken túl nincs olyan érzésem, hogy a rendezvény…