Lecsópédia II. rész

Lecsópédia II. rész

Lecsópédia II. rész

Kis lecsóhatározó

A blog első része itt olvasható! Váncsa István Igazi lecsók, (Simonffy András emlékének) című művében így vélekedik a finomságról. (…)  Egyetlen dolgot szögezhetünk le a lecsóval kapcsolatban: kétnemű. Vannak maszkulin harapnivalók, például a birkapörkölt, a…

Lecsópédia I. rész

Lecsópédia I. rész

Lecsópédia I. rész

Kis lecsóhatározó

Lecsó-dilemmák   A lecsó szerelem! Készülni kell rá, tervezni, elmélyülni készítésében, két alkalom között pedig kutatni eredetét, változatait, jövőjét. Megismerni titkait szinte sosem lehet; mindig találni valami egészen új vagy éppen meghökkentő változatot. Betelni…

Magyar klasszikusok: lecsó

Magyar klasszikusok: lecsó

Magyar klasszikusok: lecsó

  Lecsót még az is főz, aki nem tud főzni!   Mikor egy kocsmai asztalnál azt mertem mondani, én bizony teszek a lecsóba fokhagymát, a közismert konyhahős, B. szemrehányóan villantotta rám ördögi tekintetét. Azután egy másik barátommal, P-vel keveredtem heves vitába, álltunk hajnalban…

2014/9/06 : vakegér II 4 komment
Nyárvégi rakott lecsó

Nyárvégi rakott lecsó

Nyárvégi rakott lecsó

Lassan itt a lecsószezon vége. Használjuk ki az utolsó pillanatokat, amikor még az igazi szabadföldi paprikából, paradicsomból készíthetünk valami finomat! Jednostavan đuveč - egyszerű gyuvecs A gyuvecs, az általános nézet szerint egy szerb étel melyet rizzsel, burgonyával,…